Een walking dinner is een ideale manier van verrassend dineren. Een aantal verschillende gangen die samen een compleet menu vormen. De gasten zitten niet aan tafel, zij worden gedurende 2 1/2 uur steeds weer verrast met heerlijke kleine gerechtjes.
Voorbeeld van een walking dinner:
Voorbeeld van een walking dinner:
-assorti van eetbare lepels, rijkelijk belegd met "voor elk wat wils"
-garnalentartaar met o.a. avocado, komkommer, selderij en tomaat
-salade caprese in een glaasje-rundercarpaccio met truffelmayo en ruccola
-cappuccino van bospaddenstoelen
-pintxo met serranoham en tortilla
-pikant gemarineerd kipspiesje met een dip
-eendenborst met bosbessensaus
-caesarsalade met o.a. malse stukjes kippendij, eitje, croutons en een romige yoghurt/citroendressing
-assorti van kleine nagerechtjes met chocolademousse, cheesecake, zabaglione en een stukje appeltaart
-fruitspies met granaatappelsiroop
-assorti van kleine nagerechtjes met chocolademousse, cheesecake, zabaglione en een stukje appeltaart
-fruitspies met granaatappelsiroop
Tarieven walking dinner
10 tot 19 personen
7 gangen € 42,50 p.p.
8 gangen € 47,50 p.p.
9 gangen € 52,50 p.p.
10 gangen € 57,50 p.p.
11 gangen € 62,50 p.p.
20 personen en meer
7 gangen € 40,00 p.p.
8 gangen € 45,00 p.p.
9 gangen € 50,00 p.p.
10 gangen € 55,00 p.p.
11 gangen € 60,00 p.p.
Tarieven zijn inclusief:
uren van de kok en bediening
bestek, servies en servetten
glaswerk (bij wijnarrangement)
schoonmaak van de keuken
