Kok aan huis:
Dineetje thuis en je wilt zelf ook aan tafel blijven zitten en niet de halve avond in de keuken staan? Dan kom ik voor jullie koken.
Roseval aardappeltjes in de schil uit de oven met rozemarijn en tijm
risotto met truffel en paddestoelenmix
Ik doe de boodschappen en alle voorbereidingen, maak het
eten en doe de afwas, zodat jij er helemaal voor je gasten bent.
Keuzemenu tot 1 oktober 2021:
(minimum aantal per gerecht = 5)
Voorgerechten:
trio van vis
gazpacho van makreel en komkommer, zalm bonbon en toast met huisgemaakte tonijnsalade
steak tartare
zeer fijn gesneden biefstuk (Angus), augurk, kappertjes, eigeel etc.
steak tartare
zeer fijn gesneden biefstuk (Angus), augurk, kappertjes, eigeel etc.
spinazie soep met avocado en verse munt
carpaccio van bieten
met zachte geitenkaas, geroosterde pijnboompitjes en een granaatappeldressing.
met zachte geitenkaas, geroosterde pijnboompitjes en een granaatappeldressing.
Hoofdgerechten:
Boeuf Stroganoff
met malse biefstukreepjes en een heerlijke Stroganoffsaus
Mexicaans gehaktbrood
met rundergehakt, Mexicaanse kruiden, mais, bosui, paprika, geraspte kaas en tortillachips, uit de oven.
Zarzuela de pescado
Spaanse visschotel met o.a. kabeljauw, gamba's, mosselen, venusschelpen en inktvis.
Gestoofd in witte wijn met tomaat en knoflook.
Marokkaanse couscous met huisgemaakte falafel (v)
met courgette, aubergine, zoete aardappel, paprika, kikkererwten en kruiden.
met courgette, aubergine, zoete aardappel, paprika, kikkererwten en kruiden.
Met Marokkaans brood en een yoghurt-dip.
Alle gerechten zijn inclusief groenten en salade (van het seizoen)
Alle gerechten zijn inclusief groenten en salade (van het seizoen)
Bijgerechten:
zoete aardappelgratin met room en kruiden
Roseval aardappeltjes in de schil uit de oven met rozemarijn en tijm
risotto met truffel en paddestoelenmix
pasta
Nagerecht:
assorti van nagerechtjes met zabaglione (luchtig Italiaans toetje van eidooiers en marsalawijn), cantuccini koekjes, vers fruit en baklava
-------------------------------------------
5 t/m 9 pers. € 29,50 p.p.
10 t/m 15 pers. € 26,50 p.p.
vanaf 16 pers. € 24,-- p.p.
Tarieven zijn incl. de boodschappen, uren van de kok, bediening en opruimen achteraf
Tarieven zijn incl. de boodschappen, uren van de kok, bediening en opruimen achteraf
(2 uur op locatie). Moeten we langer blijven? Geen probleem, we hanteren een tarief van €27,50 per uur.
Optioneel: wijnarrangement € 15,-- p.p.
