Ik kom bij je koken!!



Kok aan huis:
Dineetje thuis en je wilt zelf ook aan tafel blijven zitten en niet de halve avond in de keuken staan? Dan kom ik voor jullie koken. 
Ik doe de boodschappen en alle voorbereidingen, maak het eten en doe de afwas, zodat jij er helemaal voor je gasten bent.

Keuzemenu tot 1 november 2021:
(minimum aantal per gerecht = 5)

Voorgerechten:
trio van vis
gazpacho van makreel en komkommer, zalm bonbon en toast met huisgemaakte tonijnsalade

steak tartare
zeer fijn gesneden biefstuk (Angus), augurk, kappertjes, gepocheerd eitje etc.

pompoensoep met pijnboompitjes

carpaccio van bieten
 met zachte geitenkaas, geroosterde pijnboompitjes en een granaatappeldressing.

Hoofdgerechten:
Boeuf Stroganoff 
met malse biefstukreepjes en een romige Stroganoffsaus 

Mexicaans gehaktbrood
met rundergehakt, Mexicaanse kruiden, mais, bosui, paprika, geraspte kaas en tortillachips, uit de oven.

Zarzuela de pescado
Spaanse visschotel met o.a. kabeljauw, gamba's, mosselen, venusschelpen en inktvis. 
Gestoofd in witte wijn met tomaat en knoflook.

Marokkaanse couscous met huisgemaakte falafel (v)
met courgette, aubergine, zoete aardappel, paprika, kikkererwten en kruiden. 
Met Marokkaans brood en een yoghurt-dip.

Alle gerechten zijn inclusief groenten en salade (van het seizoen)

Bijgerechten:
zoete aardappelgratin met roomkaas en kruiden

Roseval aardappeltjes in de schil uit de oven met rozemarijn en tijm

 risotto met truffel en paddestoelenmix

pasta

Nagerecht:
assorti van nagerechtjes met tiramisu, zabaglione (luchtig Italiaans toetje van eidooiers en marsalawijn),  cantuccini koekjes, vers fruit en baklava

-------------------------------------------

  5 t/m 9 pers.  € 29,50 p.p.
10 t/m 15 pers. € 26,50 p.p.
vanaf 16 pers. € 24,-- p.p.

Tarieven zijn incl. de boodschappen, uren van de kok, bediening en opruimen achteraf 
(2 uur op locatie). 
Moeten we langer blijven? Geen probleem, we hanteren een tarief van €27,50 per uur.

Optioneel: wijnarrangement € 15,-- p.p.