Ik kom bij je koken!!



Kok aan huis:
Dineetje thuis en je wilt zelf ook aan tafel blijven zitten en niet de halve avond in de keuken staan? Dan kom ik voor jullie koken. 
Ik doe de boodschappen en alle voorbereidingen, maak het eten en doe de afwas, zodat jij er helemaal voor je gasten bent.

Keuzemenu tot 1 oktober 2020:
(minimum aantal per gerecht = 5)

Voorgerechten:
vitello tonnato
met fricandeau, tonijnmayo, kappertjes

steak tartare
zeer fijn gesneden biefstuk (Angus), augurk, kappertjes, eigeel etc.

doperwtjes/muntsoep
licht gebonden

carpaccio van zoete aardappel
 met zachte geitenkaas, geroosterde pijnboompitjes en een granaatappeldressing

Hoofdgerechten:
pittig Italiaans stoofpotje met tomaten en malse kippedij uit de slowcooker
boordevol kruiden en groenten

paella Valenciana
volgens traditioneel recept met kippedij, garnalen, mosselen, venusschelpen, chorizo etc.

huisgemaakte visburger
van kabeljauw met ravigotesaus

Marokkaanse comfort bowl (v)
met o.a. couscous, falafel (huisgemaakt), stukjes komkommer, pittige harrisa, kikkererwten en Marokkaans brood met een dip

Alle gerechten zijn inclusief groenten en salade (van het seizoen)

Bijgerechten:
tagliatelle

krieltjes uit de oven met rozemarijn en thijm

 risotto met paddestoelenmix en truffel

Nagerecht:
assorti van nagerechtjes met zabaglione (luchtig Italiaans toetje van eidooiers en marsalawijn) met cantuccinikoekjes, triffle van aardbeien, vers fruit en baklava

-------------------------------------------

  5 t/m 9 pers.  € 29,50 p.p.
10 t/m 15 pers. € 26,50 p.p.
vanaf 16 pers. € 24,-- p.p.

Tarieven zijn incl. de boodschappen, uren van de kok en opruimen achteraf (2 uur op locatie). Moeten we langer blijven? Geen probleem, we hanteren een tarief van €27,50 per uur.

Optioneel: wijnarrangement € 15,-- p.p.